アントシアニンとは、簡単に言うと、植物の色素の事です。
この色素のうちのアントシアニジンが、糖と結合した配糖体成分の事を言います。
青系の植物の色は、アントシアニンの色です。
目の健康に良いとされる、ブルーベリーの色もアントシアニンです。
アントシアニンは、ブルーベリーのサプリメントに代表されるように、眼精疲労や視力回復に効果があります。
ブルーベリーを毎日食べ続けて、老眼が改善されたという人もいます。
アントシアニンは、目だけではなく、血管を活性化させる作用があります。
また、非常に強い抗酸化作用があり、その効果は、ビタミンCの何倍もあると言われています。
他に、細胞を活性化させる作用や免疫力を活性化させる作用などがあります。
最近流行のアンチエイジングニは、とても良い成分ではないでしょうか。
摂取方法としては、ブル-ベリーを毎日食べると良いのでしょうが、ちょっと大変ですね。
サプリなら、気楽に摂取出来て、いいのではないかと思います。
アントシアニンは、大量に摂ったからと言って、直ぐに効果が現れる訳ではありません。
毎日、続ける事が大事で、根気良く、食べたりサプリを摂取したりしましょう。
ブルーベリーの他にも、アントシアニンが含まれる食品は色々あります。
ムラサキやアカムラサキ、青系の色の野菜を目安に、お店で物色してみましょう。
アントシアニンは、体内で生成される事の無い成分ですから、食品やサプリメントで、しっかり補いたいですね。